Интернациональная и Армянская Кухня

Gourmet-Restaurant

Casanova

+374 77 086006 , +374 99 986006


Ресторан для гурманов “Казанова” расположился на среднем этаже отеля. Интерьер ресторана декорирован благородными сортами дерева, на стенах - полотна армянских и грузинских художников. Предметы старины, маленькие скульптуры и всевозможные сувениры, подаренные хозяевам Отеля, дополняют интерьер ресторана, делая его уютным и комфортным. В ресторане Казанова отдыхающие могут провести незабываемые вечера, отведать изысканные блюда нашей кухни, будучи обласканы теплом камина.

Каждое утро в ресторане подается континентальный завтрак. Это обильная, органическая еда с элементами крестьянского завтрака. Столы сервируется индивидуально для каждого номера. Меню завтрака состоит из изобилия домашних варений и джемов, разнообразных молочных продуктов домашнего изготовления, овощных и фруктовых нарезок, печенного и разновидностей омлетов из яиц домашних кур. При желании наши гости могут заказать альтернативные блюда на кухне ресторана.

Обеды и ужины обслуживаются a la carte.  

 
                      Меню
Супы

Чечевичный суп

Гороховый суп

Щи

Суп из горной мальвы

Суп из крапивы

Суп из горного щавеля

Суп из шпината

Летний, овощной суп

Грибной суп

Суп с красной фасолью

Спас

Окрошка

Чхртма

Суп харчо

Бозбаш

Чанах

Пити

Суп с фрикадельками

Куриный суп
Борщ

 

Салаты

 

Салат "Цезарь"  

Салат  Греческий

Летний Салат
Летний Салат со сметаной или майонезом
Зеленый салат
Салат из зеленого горошка с лимоном и кинзой
Салат из свеклы

Салат с капустой

Салат из бурака с орехами, майонезом и чесноком

Винегрет

Салат из фасоли с орехами и гранатом

Паштет из фасоли с гранатом и орехами

Салат Оливье

Салат с капустой

Табуле

Салат из горного щавеля

Салат из кабачков

Салат из сцеженного мацони

Салат из овощей гриль

Салат из жареных овощей

Фаршированные баклажаны

Имам Байалды

 

Холодные закуски

 

Мясное ассорти

Сырное ассорти

Сыр крестьянский

Свежие овощи

Ассорти из домашних солений

Ассорти из домашних маринадов

Соленья из горных побегов

Сациви

Домашние сливки

Сцеженный мацони

Зелень (ассорти)

Оливки

Лимон

Хлеб

 

Яичницы из домашних яиц

 

Яичница с горошком

Яичница с помидорами

Яичница с бастурмой

Яичница с ветчиной

Омлет

Глазунья

 

Горячая закуска

 

Гамбургер

Чизбургер

Хотдог

Сендвич с ветчиной

Шпинат, припущенный в масле

Бурачные листья, припущенные в масле

Купена, ошпаренная

Ицкот, припущенный в масле

Спаржа, припущенная в масле

Древесные грибы, обжаренные с яйцом

Зеленая фасоль, обжаренная с яйцом

 

Гарниры

 

Картофель на углях

Картофельное пюре

Картофель фри

Картофель, жаренный на сливочном масле

Овощи, отваренные на пару

Овощи на углях

Зеленый горошек

Гречка

Рис

Макароны

Вермишель

Полба

 

Горячие блюда

 

Хохоб (ягнятина, лук, гранат)

Хохоб (курятина, лук, гранат)

Хохоб (свинина, лук, гранат)

Хохоб (телятина, лук, гранат)

Жаркое из свинины с картофелем

Жаркое из курятины с картофелем

Жаркое из телятины с картофелем

Рагу из курятины

Рагу из телятины

Рагу из ягнятины

Тжвжик из овечих потрошков

Тжвжик из телячих потрошков

Свинной карбонат

Лангет из телятины

Лангет из куринной грудки

Говяжьи котлеты

Kуринные котлеты

Пельмени

Kуринный стейк

Телячий стейк

Свинной стейк

Кюфта с пловом из полбы и тушенными грибами

Бефстроганоф

Долма с виноградными листями

Долма, летняя (Голубцы)

Шашлык из курятины

Шашлык из телятины

Шашлык из ягнятины

Шашлык из свинины

Шашлык из рыбы

Рыба, выпеченная в духовке

Рыба, варенная

Домашняя курица

Цыплята Табака

Летняя xашлама из телятины

Летняя xашлама из ягнятины

 

Десерт

 

Мороженное

Выпечка

Фруктовое ассорти

Фруктовый салат

Варенья

Кофе глясе

 

Алкогольные напитки

 

Виски

Мартини

Коньяк

Водка

 

Вина

 

Красное сухое

Красное полу-сладкое

Белое сухое

Белое полу-сладкое

Гранатовое Вино

Красное сухое(домашнее)

Шампанское сухое

Шампанское полу-сухое

 

Безалкогольные напитки

 

Родниковая вода

Минеральная вода

Газированная вода

Газированные напитки

Натуральные соки

Домашние компоты

Тан

Чай черный

Чай зеленый

Чай из горных трав

Кофе восточный, черный

Кофе растворимый